ここでは主に食養生について講義を行います。
世の中には食についての情報はあまりにも多く出回っていますよね。
『何を食べたらよいですか？？』
という質問を受けたことのない先生方はいらっしゃらないのではないでしょうか。
しかし、現代のこの飽食の時代に大事なことは
『何を食べるか？』
よりも
『何を食べないか？』
の方が何倍も大事なことなのです。
しかし、『これを食べないでくださいね』と患者さんにお伝えすることはものすごく難しいことです。好きなものを食べるな、と言われたら誰でも気分の良いものではありません。
でも、明らかに健康を害しているのが食生活だとしたらそれを伝えない限り身体が良くなることはないのです。
どうしたら患者さんにご理解いただけるようにお伝えできるのか？！
それは確かな知識を持っていればできるのです。
中途半端な知識では患者さんは納得できないでしょう。
今日から使える東洋医学では年に4回、それぞれ四季についての食養生について詳しく講義し、さらに実際にご家庭でできる添加物除去や農薬除去の方法を調理実習にて学習しています。